Главная » Груднички

Пюре из кабачка для грудничка



Пюре из кабачка для грудничка

В грудном возрасте, еще не так много видов продуктов, которые можно давать малышам, поэтому важно знать о каждом из них. Кабачок в виде пюре - одно из таких блюд, о нем и пойдет речь в этой статье.

Польза кабачкового пюре для грудничков

Грудничок быстро растет и развивается. И очень скоро ему уже не хватает одного грудного молока. При достаточном грудном вскармливании первый прикорм предлагается малышу только в 6 месяцев. Но современные дети часто находятся на искусственном питании, в этом случае пюре рекомендуется вводить раньше – уже в 4,5 – 5 месяцев. Эти сроки справедливы и для грудничков с незначительным недобором в весе.

Начинать нужно с овощных пюре, так как после более сладких фруктовых пюре ребенок нередко отказывается от полезных овощей. Детские диетологи и педиатры советуют использовать в качестве одного из первых прикормов кабачковое пюре.

Его гипоаллергенность, легкая усвояемость и насыщенность микроэлементами – весьма важные свойства первой самостоятельной пищи грудничка. Кроме того, кабачок предупреждает запоры, стимулирует пищеварение, не вызывает дискомфорта и вздутия живота.

В его состав входят такие полезные витамины и микроэлементы как: калий, железо, магний, фосфор, витамин С и ряд витаминов группы В.

Любой маме понравится легкость и быстрота приготовления блюда.

Сначала допускается давать малышу исключительно однокомпонентное пюре. Размер первой порции не должен превышать 0,5 – 1 чайную ложку. Давать прикорм нужно утром, чтобы была возможность отследить реакцию детского организма. Если все в порядке, дозу следует увеличивать постепенно с каждым днем.

Как приготовить пюре из кабачков для грудничка

Пюре из кабачков можно приготовить из свежих или замороженных овощей. Несомненно, только что собранный урожай содержит больше полезных веществ, но в зимнее время вполне подойдут замороженные заготовки.

Не играет никакой роли, из какого сорта кабачков будет состоять блюдо. Главное, чтобы овощи не имели дефектов, трещин и следов от ударов. Лучше выбирать молодые кабачки небольшого размера.

Перед приготовлением их необходимо тщательно вымыть. Магазинные овощи рекомендуется залить прохладной водой с добавлением соли. Процесс вымачивания длиться приблизительно 2 часа.

Затем требуется снять кожуру с кабачка, удалить сердцевину и порезать овощ на кубики или брусочки.

Заготовки варят приблизительно 15 – 20 минут. Есть и другие более быстрые способы приготовления: в пароварке или мультиварке. В случае время приготовления сокращается до 10 минут. Некоторые мамы предпочитают запекать в духовке кабачок в фольге.

Овощ становится мягким, теперь его измельчают любым способом (блендером, протирают через сито и т.д.). Если полученное пюре слишком густое, допускается разбавить его овощным бульоном, молочной смесью или подсолнечным маслом.

Готовую массу можно поместить в стерилизованные баночки, затем их необходимо еще простерилизовать в течение 15 минут и закатать. В любом другом случае пюре из кабачков нельзя длительно хранить, каждый раз требуется готовить свежее.

В процессе длительной термообработки теряется часть полезных витаминов и веществ. Поэтому в зимнее время предпочтительнее использовать замороженные овощи. В этих целях кабачок очищают от кожуры, режут на кусочки и замораживают.

Пюре из кабачков для ребенка, приготовленное заботливыми руками мамы, без сомнений, полезнее его баночного аналога.

http://grudnichki.com/pitanie/38-pyure-iz-kabachka-dlya-grudnichka

Пюре из кабачков для грудничка – первый прикорм

Для молодой мамы время пролетает с такой скоростью, что не успеешь оглянуться, а пора добавлять к питанию малыша новые продукты. Полки пестрят красивыми упаковками баночек с детским овощным и фруктовым пюре. Но самым лучшим и полезным блюдом станет приготовленное с любовью, своими руками, из сезонных овощей и фруктов. Для первого прикорма лучше выбрать овощной вариант пюре. Если начать с фруктов, которые отличаются более насыщенным и сладковатым вкусом, то овощи могут прийтись не по нраву грудничку. С какого же начать? Педиатры в один голос советуют использовать для первого прикорма кабачок.

Лучший прикорм для грудничка #8212; домашнее пюре из кабачков

Полезные свойства

Кабачок для прикорма идеально соответствует требованиям. Этот овощ является гипоаллергенным продуктом, активизирующим работу пищеварительной системы. Легко усваивается организмом малыша, не вызывает вздутия и дает небольшой расслабляющий эффект. В его составе присутствуют витамины группы B, витамин C и необходимые микроэлементы (железо, калий, магний, фосфор, медь). Кабачок на 90% состоит из воды, остальное составляет грубая клетчатка. Соотношение солей калия и натрия в продукте способствует поддержанию нормального водного баланса в организме. Еще одно немаловажное качество – его можно очень быстро приготовить.

Правила выбора основы для пюре

Хорошо когда кабачки созревают на собственном огороде или можно договориться со знакомыми. Если приходится покупать овощи на рынке или в магазине стоит обратить внимание на размер (10-13 см) и вес (100-200 г) отдельных экземпляров. Свежие плоды должны иметь ровную светло зеленую кожицу без повреждений. Хранят кабачки в холодильнике в ящике для овощей в течение недели. Для удаления из продукта вредных веществ (если таковые имеются), подготовленный кабачок замачивают в подсоленной воде на некоторое время (примерно 2 часа). Затем промывают чистой водой и дают ей стечь.

Если время первого прикорма наступило, а до сезона созревания еще очень далеко, то пюре из кабачка для грудничка можно приготовить из замороженного овоща.

Кабачки из своего огорода #8212; самые полезные

Рецепт кабачкового пюре

Есть несколько способов приготовления кабачка для прикорма. Они отличаются видом термической обработки овоща. Его можно отварить, но в этом случае большая часть полезных веществ перейдет в бульон. Другой вариант – запечь в духовке или довести до мягкости в пароварке. В последних двух случаях пользы от конечного продукта будет гораздо больше. В остальном рецепт не меняется. На первом этапе часть кабачка чистят и режут на небольшие кусочки. Если попался овощ с крупными семенами, то их необходимо удалить.

При варке подготовленный кабачок для грудничка опускают в кипящую воду. Ее количество должно быть таким, чтобы она только покрывала продукт. Время приготовления составляет 10 минут. Доведенный до готовности любым из способов кабачок протирают через сито или измельчают блендером. В дальнейшем, после появления зубов, примерно к 9-11 месяцу достаточно будет размять вареный овощ вилкой. На следующем этапе прогревают пюре пару минут и остужают до нормальной температуры. Если на выходе получилась слишком густая консистенция, блюдо можно слегка разбавить овощным бульоном от варки кабачка или грудным молоком.

Кабачки для пюре следует очистить от шкурки

Некоторые полезные тонкости

Выбор рецепта зависит от возможностей и предпочтений молодой мамы, но чтобы кабачок для первого прикорма был приготовлен по всем правилам и пришелся по вкусу малышу, нужно выполнить несложные условия:

  • Данный овощ плохо сочетается с молоком (исключение составляет грудное молоко).
  • Потребление мякоти кабачка не вызывает аллергических реакций и дискомфорта в кишечнике, но семена необходимо удалить даже в молодых плодах.
  • Вкусные и полезные пюре можно приготовить в дальнейшем из кабачка с добавлением других овощей, фруктов, зелени и мяса, но первый прикорм состоит только из этого продукта.
  • Еще одним блюдом для грудничка может быть кабачковый сок. Его дают малышу за 30 минут до еды. Кусочек сырого овоща тоже не повредит, но его предварительно нужно обдать кипятком.
  • Для того чтобы пюре из кабачка имело знакомый ребенку вкус в него добавляют немного грудного молока.

В пюре из кабачков можно добавлять разные овощи

Правила первого прикорма

Чтобы избежать нежелательных проявлений после введения в меню грудничка нового продукта, его начинают давать маленькой порцией (1 чайная ложка). Следует начать прикорм во время утреннего кормления, чтобы в течение дня можно было проследить за реакцией малыша. Начинают еду с кабачкового пюре, так как есть вероятность, что после молока это блюдо может ему не понравится. Если кабачок не вызвал появления никаких отрицательных симптомов, порцию постепенно увеличивают.

Прежде чем переходить к многокомпонентным смесям, стоит попробовать приготовить пюре из разных овощей по отдельности. Дозу овощного пюре увеличивают постепенно, но так чтобы к году она составляла примерно 150 г.

Кабачок не только овощ для первого прикорма, из него можно приготовить различные блюда, которые придутся по вкусу подросшим детям. Это крем суп, овощное рагу, икру, оладьи, овощной соус к каше и многое другое. Пюре из кабачка для грудничка каждый раз нужно готовить свежее, но что не сделает любящая мама для своего малыша.

Прикорм грудничка следует начинать с одной чайной ложки пюре

Заготовка кабачков

Сделать запас кабачков на зиму не составит особого труда. Можно заморозить овощ. Кабачок моют, очищают от кожуры и семян, нарезают удобными частями и замораживают порциями. Такой тип заморозки сохранит все нужные растущему организму вещества. Чтобы кусочки кабачка не смерзлись в ледяную глыбу, их раскладывают тонким слоем на разделочной доске и помещают на некоторое время в морозильную камеру. После этого их складывают в одну емкость. Также можно сделать заготовки других овощей. Например: цветной капусты.

Вторым способом заготовки является расфасовка готового пюре в стерилизованную тару. Приготовить его несложно по приведенному рецепту. После этого выдерживают баночки с продуктом 15 минут в кипящей воде и укупоривают крышками. В таком виде пюре можно хранить в прохладном, защищенном от света месте. Однако при длительной термической обработке часть полезных веществ теряется.

Выбор прикорма для грудничка очень важен. Это является его первой пищей после молока. Кабачок поможет приучить малыша к необычным для него блюдам и даст необходимые для развития полезные вещества. Готовьте с душой, и малыш по достоинству оценит ваши старания.

http://selomoe.ru/kabachok/pyure-iz-kabachka-dlya-grudnichka.html

Как приготовить кабачок для грудничка в первый прикорм

Кабачок оптимально подходит для первого прикорма ребенка. Это ценный источник витаминов и минералов с безопасным составом, который крайне редко вызывает у грудничка аллергию или расстройства пищеварения. Это низкокалорийный продукт, который очищает организм, выводит токсины и лишнюю жидкость. В этой статье мы узнаем, как правильно приготовить пюре из кабачка для грудничка, и сколько полезного овоща можно съедать малышу.

Полезные свойства кабачка

  • Насыщает организм витаминами и полезными элементами;
  • Очищает организм и кровь;
  • Повышает и укрепляет иммунитет;
  • Нормализует работу нервных клеток;
  • Регулирует давление и вес;
  • Предотвращает появление и развитие сахарного диабета, заболеваний сердца и анемии;
  • Помогает при аллергии и оказывает противоаллергенное действие;
  • Легко усваивается и переваривается, налаживает работу пищеварения;
  • Нормализует вещественный обмен.

Как вводить кабачок в прикорм

Введение первого прикорма #8211; важное событие в жизни ребенка. Важно не навредить грудничку, ведь пищеварение малыша может не воспринять взрослую еду. Включать продукты нужно постепенно. Во сколько месяцев и какие продукты можно давать для первого прикорма грудного ребенка, смотрите по ссылке http://vskormi.ru/breast-feeding/pervyi-prikorm-pri-grudnom-vskarmlivanii/ .

Не вводите новое блюдо в период прорезывания зубов, если малыш заболел и плохо себя чувствует. Не рекомендуется давать прикорм в слишком жаркую и душную погоду, если ребенок испытывает стресс из-за переезда, из-за выхода в ясли или из-за разлуки с мамой.

Кабачок оптимально подходит для первого прикорма. Кроме того, рецепт приготовления этого овоща отличается легкостью. В первый раз малышу можно дать не более половины чайной ложечки. После чего внимательно следите за реакцией ребенка. Несмотря на гипоаллергенность продукта, он может вызвать нарушение стула у грудничка. При нарушении стула отложите введение кабачка в качестве прикорма на месяц. Затем повторите попытку снова.

Если стул нормальный, можно продолжать давать грудничку кабачковое пюре. Многие кормящие мамы интересуются, сколько должен съедать малыш. В 6-7 месяцев среднесуточная дозировка овощного пюре составляет 80-100 грамм. Далее предлагаем рецепт, который расскажет, как правильно приготовить кабачок для ребенка.

Как готовить кабачок для грудничка

Приготовить кабачок можно очень легко и быстро. Однако важно, чтобы овощ не потерял при обработке полезные свойства. Поэтому нужно точно знать, сколько его варить. Очищенный овощ нужно положить в кипящую воду и варить до 10 минут. За это время он станет мягким и сохранит витамины.

Варить кабачки для пркиорма нужно небольшими порциями. Предварительно промойте овощ, очистите от кожуры и семечек, снова промойте в холодной воде. Порежьте на мелкие кусочки толщиной до 1,5 сантиметров и положите в кипящую воду. Жидкость должна слегка прикрывать продукт. Пюре можно приготовить в пароварке или мультиварке. Это тоже займет около 10 минут.

Добавлять соль, перец и другие специи, коровье молоко в рецепт блюд для прикорма грудного ребенка нельзя!

После варки массу измельчают при помощи терки или блендера. Она не должна быть слишком густой и слишком жидкой. Начинайте давать взрослую еду ребенку с консистенции жидкой кашицы. Затем постепенно включайте в рацион более твердую и густую пищу.

Для вкуса можно добавить в блюдо немного грудного молока или растительного масла. Чтобы разнообразить меню ребенка, из кабачка можно сделать сок. Рецепт варки сока такой же, как и рецепт приготовления пюре. Только воды нужно добавить больше в соотношении 0,5 литра жидкости на 100 грамм продукта.

Как выбрать и хранить кабачок

Чтобы приготовить полезное и безопасное блюдо для ребенка, нужно правильно выбрать продукты. Выбирайте молодой кабачок небольших размеров и толщиной до 8 сантиметров. Кожура должна быть нежная и без трещин, а сам овощ #8211; плотным и весомым. У свежего продукта кожура легко прокалывается, а хвостик имеет зеленый цвет.

Хранить кабачок нужно при температуре 0-5 оС выше нуля до двух недель в открытой емкости в холодильнике или в сухом прохладном месте. Так как найти свежий кабачок в холодное время года сложно, овощ можно заморозить на зиму. Чтобы заморозить овощ, очистите его и порежьте на небольшие порционные кусочки. Также можно натереть его на терке, но в первом случае разморозить и приготовить продукт будет легче.

Порезанные кусочки промойте и подождите, пока они высохнут. Положите их в полиэтиленовый пакет или специальный контейнер для заморозки, а потом отправьте в морозильную камеру. Теперь малыш получит вкусное пюре из кабачка и в зиму!

Рецепт кабачкового пюре для грудничка

Рецепт приготовления кабачков для грудничков включает следующий алгоритм:

  • Возьмите замороженные или свежие овощи, промойте и очистите. Удалите кожуру, сердцевину и семечки;
  • Порежьте кабачок на кубики;
  • Выложите в кипящую воду и варите 10 минут;
  • Готовую массу измельчите в блендере или через сито так, чтобы не осталось кусочков и комочков.

Слишком густое пюре можно разбавить бульоном, в котором варился овощ. Перед каждым кормлением варите новую порцию, не храните уже приготовленное пюре!

И помните, что лучшие приготовить еду дома, чем покупать готовое пюре в магазине. Тем более, что рецепт очень легкий. Так, вы будете уверены в составе блюда и в качестве ингредиентов. А какой рецепт выбрать и что делать, если грудничок не ест прикорм, читайте по ссылке http://vskormi.ru/breast-feeding/feeding-up/rebenok-ne-est-prikorm-chto-delat/ .

http://vskormi.ru/children/kak-prigotovit-kabachok/





Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Категории:



Статьи по теме:

Средство от кашля для детей от 1 года

Средства от кашля детям В первую очередь далее...

Ребенок мотает головой из стороны в сторону

Почему ребенок 6-9 месяцев мотает и далее...

Приступы кашля у ребенка

Как снять приступ кашля у ребенка? Кашель далее...


Популярные:

Сколько смеси должен съедать ребенок в 1 месяц (9)
Со скольки месяцев можно в кенгуру носить ребенка (8)
Можно ли купать ребенка при температуре 37 (8)
Связать носки для ребенка 1 год (8)
При какой температуре вызывать скорую взрослому (8)
Чем лечить зеленые сопли и кашель у ребенка (6)

Наиболее читаемые:

Почему нельзя девочек сажать до 6 месяцев

Когда можно сажать девочку (будет ли вред далее...

Сколько кормить новорожденного грудным молоком по времени

Сколько нужно кормить ребенка грудным молоком Каждая мама далее...

В кале черные точки

Черные точки в кале у взрослого человека Стандартный далее...

Последние комментарии:

Дата: 05.02.19 | Автор: Дарина
У дочке с детства горло - самое слабое место. Ангины у нас тоже явление довольно-таки распространенное. Антибиотиками ребенка пичкать постоянно не хочется, а вот Тонзилотрен горлу помогает и очень хорошо.
Дата: 08.01.19 | Автор: Катерина
Покупаю марки Барсукор топленый жир, натираю им от кашля и простуды, а точнее грудь, спину и пазухи носа, а на утро уже на много легче становится.
Дата: 18.11.18 | Автор: Олег
Перезвоните пожалуйста по телефону 8 (499) 110-80-56 Олег